|
|
E-shop - potraviny online, donášková služba
Hypermarket Tesco
Praha - Zličín
|
 |
| |
Jak víno skladovat
| |
Při skladování vína je třeba mít na paměti čtyři základní faktory, jimiž jsou poloha lahve, teplota, světlo a vlhkost ovzduší. Láhev s vínem by měla stále ležet tak, aby byl neustále zvlhčován korek zátky. Jinak totiž hrozí, že korek seschne a následná oxidace víno znehodnotí. Pokud jde o teplotu, optimální hodnota se pohybuje okolo 11 - 12 oC. Vyšší teplota urychluje chemické procesy, jež ve víně probíhají, příliš chladno vínu rovněž dobře nedělá. Úplně nejhorší je potom střídání teplot. |
|
Druh vína
|
Doporučená
teplota pro podávání |
|
Šumivá vína
|
4 - 6 °C |
|
Bílá vína sladká
|
7 - 9 °C |
|
Bílá vína suchá
|
9 - 11 °C |
|
Červená vína mladá
|
14 - 16 °C |
|
Červená vína zralá
|
16 - 18 °C |
|
Červená vína zrající na dubových sudech
|
17 - 19 °C |
Doporučovaná vlhkost vzduchu pro delší uskladnění je 75%. Při nižší vlhkosti opět hrozí sesychání korku, vysoká vlhkost zase podporuje tvorbu plísní. Rovněž dbejte na uskladnění v temnu. Umělé světlo vínu příliš nesvědčí, sluneční svit ho zpravidla rovnou velmi rychle znehodnotí úplně. |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
